• Dr. Soytürk

    Süt

    Süt Süt dişi memelilerin yavrularını beslemek amacıyla kendi bedenlerinde ürettikleri besin kaynağıdır. Dünyanın her tarafında binlerce yıldır tüketilmektedir. Süt için en önemli kaynaklar inek, koyun ve keçidir. Süt içerdiği besinler açısından oldukça etkileyici bir özelliğe sahiptir. Enerji vermesinin yanında, protein, kalsiyum, A, D, B12 ve B2 vitaminleri, potasyum, fosfor, magnezyum, çinko, bakır, antioksidanlar ve selenyum içermektedir. Mükemmel bir protein kaynağıdır. Konjuge linoleik asit ve omega-3 gibi çok farklı çeşit yağ asidi içerir. Sütte ki besin içeriği sütün alındığı hayvanın beslenme şekline göre değişim gösterebilir. Diyabet ve kalp hastalığı riskinin azaltılması gibi birçok olumlu etkisi söz konusudur. Birçok temel amino asit türünün tamamını kapsayan zengin içerikli kaliteli bir protein kaynağıdır. Yaş…

  • Dr. Soytürk

    Kiraz

    Kiraz Kiraz mevsimi gelse de güzel güzel yesek ağaçlardaki güzel duruşuyla da ruhumuzu beslesek dediğimiz güzel bir yaz mevsimi meyvesidir. İnsana enerji verecek sağlıklı kalori içeriği ve vitaminleri açısından oldukça önemlidir. Günlük 20 kadar kiraz tüketilebilir. Gereğinden fazla tüketilmesi ishal ve mide de ekşime gibi durumlara neden olabilir. Yine gereğinden fazla tüketilmesi cildi hassas kişilere alerjik durumlara da neden olabilir. A, K, C ve B6 vitaminleriyle birlikte potasyum ve magnezyum mineralleri içeriği de önemlidir. Artrit ve inflamatuar durumların engellenmesine yardım eder. Bolca antioksidan içermesi ve az miktarda nitrik oksit ilişkisiyle romatoid artrit ve Osteoartrit gibi hastalıkların önlenmesi için tüketilebilir. Diyabet hastalarının tüketebilmesi için uygundur. Kan şekerinin yükselmesini önleyici niteliğe sahiptir.…

  • Dr. Soytürk

    Bebeğin Beslenmesi

    Bebeğin Beslenmesi BEBEĞİN BESLENMESİ ANNE SÜTÜ İlk süt kolostrum sarı renktedir ve içeriği çok değerlidir. Anneden gelen bu ilk süt kolostrum bebeğe mutlaka verilmelidir. İlk 6 ay sadece anne sütü tüketilmelidir. Şerbet ya da pirinç unu gibi yiyecekler verilmemelidir. Anne sütü alan bebeğin suya ihtiyacı yoktur. Anne sütü her bebek için yeterli besinleri içeren tek başına yetebilecek bir besindir. İlk 6 ay döneminde herhangi bir ek gıda alan bebekte tokluk hissi oluşturacağından emmeyi azaltır. Bu dönemde su bir ek gıdadır. Anne sütünde besinler dışında bulunan bir diğer maddeler ise bağışıklığı sağlayan maddelerdir. Bağışıklığı sağlayıp hastalıklara karşı koruyan immünoglobulinlerin bebeğe ulaşması oldukça önemlidir. Ek gıdaların erken alınması bebekte sindirim bozukluğuna neden…

  • Dr. Soytürk

    Cildimizdeki Problemler ve Bakımı

    Cildimizdeki Problemler ve Bakımı Cildimizdeki Problemler ve Bakımı Normal kişilerle kıyaslandığında çeşitli uyaranlarla ciltte hoş olmayan aşırı cevaplar oluşması hassas cilt olarak tanımlanır. Hassas ciltte su kaybı kadar yüzey Ph’ıda önemlidir. Hasta cildinde kuruluk, yanma, batma, kaşıntı bazen de kızarıklıktan bahseder. Bu problemlerin gelişmesine nem, güneşli ve rüzgârlı hava, sıcaklık gibi çevresel faktörlerin yanı sıra cildinde atopisinin ya da dermatolojik problemlerin olması ile psikolojik durumu ve yaş, cinsiyet etkilidir. Problemli tüm bu cilt tiplerinde uygun ürünlerle yapılan temizlik, hidrasyon yani nemlendirme, cildin uyarılması ve doğru koruyucularla tüm cilt katmanlarının daha sağlıklı bir görünüme sahip olmasını sağlarız. Yaşlı ciltte ise proteoglikan, kollojen ve elastin seviyeleri azalmıştır. 21 ile 67 yaş arası…

  • Dr. Soytürk

    Yoğurt

    Yoğurt Yoğurt insanlar tarafından yüzyıllaradır tüketilen çok faydalı bir besin kaynağıdır. Yoğurdun düzenli olarak tüketilmesi ile sağlığımızı koruyabiliriz. Çok besleyici bir yiyecektir. Diyet yapanların listesinde mutlaka bulunurken, diyet dışı normal beslenme prosedürlerinin de baş tacıdır. Sağlık açısından kişiye fayda yelpazesi oldukça geniş bir aralığa sahiptir. Yoğurt Nasıl Üretilir? Yoğurt sütün maya ile belirli bir sıcaklıkta fermente edilmesi ile yapılmaktadır. Fermente işleminde kültür sütün içindeki şekeri fermente eder ve laktik asit üreterek oluşur. Yoğurt elde edildikten sonra şekerli ya da şeker türevli maddelerle karıştırılırsa sağlıklı olmaktan uzaklaşabilir. Kuru üzüm katılmış, ısıl işlemden geçen türlerinin canlı bakteri açısından faydaları kaybolur. Yoğurt’un Saymakla Bitmeyecek Faydaları Sindirimi kolaylaştırır. Kemik sağlığı açısından oldukça önemlidir. Sağlıklı…

  • Dr. Soytürk

    Hurma

    Hurma Hurma, mübarek Ramazan ayında ön plana çıkan ancak ülkemizde her an tüketilebilen oruçlarımızı açarken ilk sırada yer verdiğimiz oldukça önemli bir meyvedir. Sağlık bakımından potansiyeli oldukça yüksek ve içerdiği besin yelpazesi nedeniyle oldukça ideal bir yiyecektir. Hurma tropik iklimlerde yetişmektedir. Kuru olarak dünyanın birçok ülkesinde tüketilmektedir. Hurma oldukça çeşitli olup bu çeşitlilik renk bakımından da boyut ve yumuşaklık sertlik bakımından da değerlendirilmektedir. Hurma lezzet bakımından tatlı bir meyvedir. Müslüman alemi için Medine ve Kudüs hurmaları tercih sebebidir. Hurmanın Faydaları Besin içeriği açısından oldukça büyük bir çeşitliliğe sahip olan hurma büyük bir enerji kaynağıdır. Karbonhidrat bakımından çok zengindir. Protein içeriği oldukça azdır ancak vitamin ve mineral içeriği de bu meyveyi…

  • Dr. Soytürk

    Hamilelikte Yaşanılan Şikayetler

    Hamilelikte Yaşanılan Şikayetler Hamilelikte Yaşanılan Şikayetler MİDE YANMASI: Ekşime şeklinde algılanan bu problem yatar pozisyonda daha sık ortaya çıkmaktadır. KAS KRAMPLARI: Hamilelikte sık görülen bir problem olan kas krampı çoğunlukla bacaklarda ortaya çıkan bir durumdur. ANEMİ (KANSIZLIK): Çoğunlukla demir eksikliğine bağlanan kansızlık kişide halsizliğe neden olur. KABIZLIK: Kabızlık, hamilelikte sık görülen rahatsızlık verici bir durumdur. GEBELİK ÇATLAKLARI: Gebelikte zamanla ortaya çıkan kilo artışı cildin gerilmesine neden olur. Ayrıca hormonların etkisiyle de meydana gelen bu çatlaklar karın ve kalça bölgesinde daha belirgin bir şekilde ortaya çıkmaya başlar. Gebelikten önce var olan sellülit var ise deri altı dokusu zayıf olduğu için bu kişilerde daha fazla görülür. BULANTI-KUSMA: Bazı gebelerde hiç oluşmayan bu…

  • Dr. Soytürk

    Şeker Hastalığı

    Şeker Hastalığı Şeker Hastalığı, tıptaki adıyla Diyabeti anlatalım. Glikoz sağlık için büyük ve yaşamsal öneme sahiptir, doku ve kasları meydana getiren hücreler için oldukça nitelikli bir enerji kaynağıdır. Glikoz bunların yanı sıra beynimizin temel enerji kaynağı olarak bilinir. Diyabet vücudumuzun bu glikozu kullanmasını etkileyen durumlardan meydana gelmektedir. Diyabet rahatsızlığının kaynağı, hastalığın türe göre değişir. Hangi şeker hastalığınız türü yaşanıyor olursa olsun, kanda normalden fazla şekere bulunmasına sebebiyet verebilir. Kanda normalden fazla bulunan şeker oranı ciddi şekilde sağlık problemlerine neden olabilir. Kronik diyabet tipleri Tip-1 Diyabet ve Tip-2 Diyabet şeklindedir. Kan şekeri seviyesi normalden fazla olabilir ama diyabet olarak sınıflandırılacak kadar yüksek olmayabilir. Hamilelik sırasında da gebelik diyabeti oluşabilir. Şeker Hastalığının…

  • Dr. Soytürk

    Ramazan Ayı Beslenme Hazırlığı

    Ramazan Ayı Beslenme Hazırlığı Ramazan Ayı Beslenme Hazırlığı sağlığımız için oldukça önemli bizde bu önemi bir kez daha vurgulamak istedik. İslam dininin gereği olarak Müslümanlar mübarek Ramazan ayında 1 ay boyunca ibadet etmek amacıyla oruç tutuyor. Bildiğimiz gibi Ramazan ayının yaz ayına yakın bir dönemde yaşanması nedeniyle oruç tutulan süre oldukça uzun saatler sürüyor. Dolayısıyla vücudumuzu sıvı ve katı gıdalar alınmayan bu sürece hazırlamak sağlığımız açısından oldukça önemlidir. Hz. Muhammed’in (SAV) 6 ay öncesinden Ramazan ayına hazırlandığı anlatılmaktadır. Aslında bu demek oluyor ki vücudumuzu sağlıklı olmaya hep hazır tutmalıyız. 5 Mayıs’ı 6 Mayıs’a bağlayan gece ilk sahur yapılacak ve 6 Mayıs günü ilk iftar yapılacak. Biz de bir hafta kala…

  • Dr. Soytürk

    Erik ve Faydaları

    Erik Erik, fayda yelpazesi olarak oldukça geniş bir aralığa sahip olan çok güzel bir meyvedir. Erik yüksek bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidan sayesinde insanlar obezite, diyabet, osteoporoz ve maküler dejenerasyon gibi rahatsızlıklara karşı savunma oluşturur. Sağlıklı bir kalp için de kolestrol seviyemizi dengelemeye yardımcı olur. Erik zihni kuvvetlendirir. Hücrelerimizin sağlıklı olması için yardımcı olur. Sinir sisteminin korunması anlamında oldukça etkilidir. Herhangi bir yaralanma sonucu oluşan kanamanın pıhtılaşması için yardımcı niteliktedir. Şeftali, nektarin ve kayısı gibi meyvelerin bulunduğu ailenin içindedir.  Bu meyvenin cinsi Prunustur. Erikler renk çeşitliliği açısından çok zengindir. Genel olarak; Prunus domestica, Prunus Salicina ve Prunus insititia gruplarına ayrılırlar. Erikler taze olarak tüketilebileceği gibi kurutulmuş, konserve, hoşaf, reçel gibi değişik…

1
Merhaba.
Nasıl yardımcı olabiliriz?
Powered by
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial