Çiğ Badem
Çiğ Badem
Çiğ Badem günümüzün popüler sağlıklı besinlerinden biri olarak tüketilen bir tohumdur. Besleyici değerleri oldukça yüksektir. Sağlığımıza olumlu katkıları olan vitamin grupları, mineraller bileşenleri, kaliteli yağlar ve antioksidan içeriği ile ön plana çıkmaktadır. Çoğu insan badem ve türevi gıdaları kavrulmuş olarak tüketmektedir. Ancak tüketimi kavurmadan yani çiğ olarak yapmak daha sağlıklıdır.
Sütü, yağı, unu veya macunu üretilerek de hem katkı olarak hem de direkt olarak tüketilmektedir.
Bademin faydalarından bahsedecek olursak;
Besin değerinin yüksek olduğundan yazımızın girişinde de bahsetmiştik. Bu besin içeriği nedeniyle direkt ve dolaylı olarak vücudumuza olumlu etkiler yapmaktadırlar.
Protein, yağ, E vitamini, Manganez, magnezyum, B2 vitamini, bakır, fosfor içeriği ile sindirimi kolay karbonhidrat ve kalori sağlamaktadır.
Aynı tarzda besinlerden farkı bakır ve manganez içerikleridir. Bakır ve manganez vücudumuzun eser oranlarda ihtiyaç duyduğu besinlerdir. Kırmızı kan hücrelerinin yapımında bakır etkisi söz konusudur. Ayrıca demir elementinin depolanmasında da rol oynamaktadır. Cilt sağlığı, kemik sağlamlığı, kas yapısında olumlu etkileri de mevcuttur. Kollajen üretimindeki etkisi kıkırdaklar için de faydalıdır. Diğer bahsi geçen içerik manganez ise yine kemik sağlığı açısından ve glukoz ayarının yapılmasında etkilidir.
Manganez yağ yakım olayında rol oynar.
Lifli bir içeriğe sahiptir.
Çiğ bademde antioksidan özellik oldukça fazladır. Dolayısıyla antioksidanların sağladığı oksidatif kaynaklı rahatsızlıkların önüne geçilebilir. Bu da enfeksiyon, kanser gibi hastalıklara önlem alırken, cilt sağlığı bakımında da olumlu anlamda katkı sağlar.
Bademlerde kabuğunun soyulmuş olması sağlık açısından daha faydalı olduğu söylenmektedir.
Yağda çözünen E vitamini ile kalp sağlığı, Alzheimer ve kanser hastalığı riskini azaltabilir.
Sağlıklı bir diyet listesine eklenecek besinlerin başında gelmelidir.
Lifli yapısı açlık hissinizin azalmasına yardımcı niteliktedir.
Kötü kolesterol azaltarak vücuda katkı sağlar.
Kan basıncını kontrol etmek için düzeyli bir magnezyum içeriği vardır.
Yine magnezyum içeriği sayesinde Diyabet tipi 2 hastaların tüketmesi için önemli bir neden oluşturmaktadır.
Modern ve Geleneksel Tamamlayıcı Tıp
0 312 210 16 26
